★よしみほの糖質オフワンポイントメモ★〜9月の糖質オフ料理教室♪料理編〜

こんにちは(^^)

糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です!

食べることが大好きな管理栄養士!

糖質オフを通して、

綺麗とダイエット♡

ずっと健康でいられる食生活の応援をしています!

 

今月も糖質オフ料理教室にいってっきました!

今回は中華!

 

保育園に長年いたよしみほのおこちゃま舌には

刺激が強いものがたくさん笑

でも本場四川の辛さを再現してあるので

本格派が好きな方は絶対ハマります!

では早速見ていきましょう!

 

 

☆麻婆豆腐丼

 

 

糖質オフでまさかの丼が出ました!

でも心配することなかれ!

ご飯は玄米とあるものを混ぜて糖質オフにしています!

こんにゃく米とかじゃないですよ!

答えは教室に来てのお楽しみで笑

 

上に乗っている麻婆豆腐は、四川料理を参考にしたもので、

すっごい山椒が入っています!

でも、それがまたおいしいんです!

辛い中に旨味があるんです

舌をしびらせながら、汗をかきながらいただきました!

辛いものが苦手な方は、あらかじめ取り分けておいたりできるので

ご安心ください♪

 

 

☆よだれ鶏

このよだれ鶏の鶏肉は、すっごい柔らかくできていて、

まるでハムのようなので、鶏ハムと言っています!

これも作るのにコツが居るんです!

コツと言っても誰でもできることなので

ぜひ協会に来てレシピをゲットしに来てください!

 

さて、この上にかかっているタレにも、

山椒がたくさん入っています笑

これも舌をしびらせながらいただきましたw

 

 

☆紫蘇煎胡瓜

 

こちらはきゅうりを炒めてシソと調味料でシンプルに頂くものです!

辛い2つの箸休めとしてちょうどよいしょっぱさと

きゅうりのポリポリ感がいい感じでした!

 

 

☆杏仁豆腐

 

こちらもかんたんにできる杏仁豆腐!

でもきちんと糖質オフしていますよ!

杏仁豆腐って、実はアーモンドエッセンスでも

作れるって知ってました?

 

本来は「杏仁霜」を使うのですが、

こちらはスーパーにも売っているアーモンドエッセンスを使うので、

初心者の方でもかんたんに材料が揃えられると思います!

 

 

これ全部食べて、

 

エネルギー465kcal

糖質量  31.8g

(ラカントを含まない糖質量20.9g)

 

です!

 

この前食べたソノボンのピザと同じくらいです笑

みなさんもぜひ本格中華を糖質オフでいただきに来てください♪

 

 

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健康的に糖質オフを学べる料理教室なども開催しています。

具体的に、何をどれだけ食べればいいの?

実践的な料理が知りたいんだ!!

という方!一緒に糖質オフ料理を学んでみませんか^^

 

以上、よしみほでした(^o^)/

 

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